Börner V5 pakub väga mugavat köögiviljade käitlemist mitmel viisil. Koosneb; V kujulise teraga raamist, riivide hoidikust, kolmest viilutusplaadist; lapik-viilutusplaat, mis võimaldab lõigata 4 erinevat viilu paksust, 3,5 ja 7 mm ribatera ja turvaline köögiviljade hoidja. Ribateraga on võimalik ka kuubikute lõikamine, lihtsalt keerates hoidjat iga lõikega 90 ° võrra.