Lihtne disain ja suurepärane funktsionaalsus muudavad selle eriti vastupidavaks konserviavajaks, mis töötab ka pudeliavajana. Eriti kõva tera on valmistatud kõrge süsinikusisaldusega roostevabast terasest ja tera mõlemad küljed on teritatud. Liikuvate osade puudumine muudab Gangy ohutuks ning hõlpsasti käsitletavaks.