Põleti on ideaalne suhkru karamelliseerimiseks, et viimistleda desserte nagu créme brûlée või tarte tatin, samuti sobib põleti liha- ja kalaroogade viimistlemiseks. Eelsoojendussüsteem tagab leegi parema stabiilsuse. Automaatne piesosüüde ja gaasivoolu reguleerimise võimalus. Balloon ei sisaldu pakendis.