Unagi kaste on jaapanipärane paks ja siirupine kaste, maitselt soolane, magus ja umamine. Unagi kaste sobib suurepäraselt grillitud kana ja kalaga, sageli lisatakse seda ka sushile. Kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup, SOJAkaste (vesi, rasvatustatud SOJAoad, NISU, sool), vesi, suhkur, glükoos, stabilisaator: atsetüülitud ditärklisadipaat (E1422), sool, toiduvärv: karamell (E150), lõhna- ja maitsetugevdaja: dinaatrium 5'-ribonukleotiid (E635), paksendaja: ksantaankummi (E415), säilitusaine: kaaliumsorbaat (E202).

• Gluteen (esineb)
• Sojavalk (esineb)