Vesi, humal, ODER, pärm. Alkohol eemaldatakse külmfiltreerimise meetodil. See protsess võimaldab eraldada alkoholi õlle temperatuuri stabiilsena hoides, kaitstes sellega joogi maitse ja karakteri terviklikkust. Seejärel segavad ja tasakaalustavad õllemeistrid maitset, et tagada Guinnessi eriline maitseprofiil ning iseloom. Tulemuseks on stout-tüüpi õlu, mis on ilmeksimatult Guinness, lihtsalt ilma alkoholita. Samasugune kreemise vahuga tume rubiinpunane jook, mille mekis on tunda vihjeid šokolaadile ja kohvile. Mõrkja, magusa ning röstinootide vahel valitsemas mahe tasakaal.